ࡱ > P S I J K L M N O bjbjqq e e ` O ] ] 8 4 - V I I . w w V V V V V V V $ ,Y [ 9V ! 1 @ q " ! ! 9V ] ] w NV 8# 8# 8# ! ] 8 w V 8# ! V 8# 8# O X 'S w @Z\$ ! " Q ( U dV 0 V +Q R\ ! j R\ P 'S 'S l R\ S l 0 " 8# 9V 9V 8" V ! ! ! ! R\ # : Madrid, 27 de abril de 2012 NDP 20/12 Cepesca muestra al Gobierno chileno sus acciones de promocin del consumo de pescado La Confederacin Espaola de Pesca, Cepesca, ha mostrado al Subsecretario de Pesca de Chile, Pablo Galilea, las acciones de promocin del consumo de productos pesqueros llevadas a cabo por la Confederacin en los ltimos aos. Durante la visita que una delegacin de la Administracin Pesquera del Gobierno de Chile ha realizado a las oficinas de Cepesca, en Madrid esta semana, el Secretario General de la Confederacin, Javier Garat, ha explicado la importancia y la necesidad de afianzar la confianza de los consumidores espaoles en los productos de la pesca. Garat ha destacado que pese a que los espaoles tenemos un consumo per cpita muy por encima de la media mundial (37 kilos por habitante y ao en Espaa, frente a los 16,4 kg/pc en el resto del mundo), los ataques de algunas ONGs contra la confianza de la sociedad en la salubridad de los productos de la pesca, los nuevos hbitos de vida y el impacto de la crisis, estn provocando un descenso del consumo de pescados y mariscos. En este contexto de contraccin de la demanda y de dificultades econmicas que afrontan las empresas pesqueras, es ms necesario que nunca, abundar en las propiedades saludables de los pescados, su calidad y su garanta de seguridad alimentaria, para asegurar nuestra actividad, al tiempo que recordamos a la sociedad la prescripcin de las Autoridades Sanitarias Mundiales que recomiendan una ingesta mnima de pescados y mariscos de entre dos y cuatro raciones a la semana. Para lograr sus objetivos Cepesca ha venido desarrollando en los ltimos aos campaas de promocin genricas de los productos de la pesca, en colaboracin con la Asociacin Nacional de Mayoristas de Pescados de MERCAS (ANMAPE) y contando con la cofinanciacin del FROM y del Fondo Europeo de la Pesca, centrando su atencin en cuatro ejes. Por un lado prestigiando la imagen de un sector comprometido con la sostenibilidad en su sentido ms amplio. En esta lnea se han editado diversas publicaciones divulgativas para propiciar un mayor conocimiento entre la sociedad de la realidad de la flota espaola, como la coleccin Sostenibilidad Flota a Flota en el ao 2010 o el libro Gracias por traernos el Mar. Adems, desde el ao 2009, Cepesca ha desarrollado y participado en acciones de promocin directa con nios con las campaas Disfruta comiendo pescado (2009, 2010 y 2011), en mercados Municipales de toda Espaa; y con la campaa Pescado, la Mar de Sano (2011) llevando talleres educativos a los colegios de primaria. Tambin se ha fomentado el consumo el consumo de la pesca entre amas de casa y consumidores. Para afianzar la confianza de los consumidores, Cepesca recab los ms reconocidos criterios cientficos y mdicos que avalan la recomendacin de la OMS de consumir al menos entre dos y cuatro raciones de pescado a la semana y los compendi en las conclusiones del I Simposio Nacional de Ciencia, Pescado y Salud (2011), que indic que el principal riesgo del consumo de productos de la pesca es no cubrir las ingestas mnimas recomendadas. Para propiciar y promover el desarrollo de la cultura gastronmica y marinera espaola, Cepesca ha venido trabajando con los prescriptores del consumo de pescados y mariscos fuera y dentro del hogar: los cocineros y gastrnomos, que en cuatro ediciones consecutivas nos han brindado grandes recetas tradicionales e innovadoras a travs del concurso de recetas de pescado Anzuelo de Oro (2009, 2010 y 2011) Tambin se han editado manuales sobre el manejo y conservacin de productos pesqueros en la cocina y showcooking de la mano de grandes figuras de la gastronoma espaola como Adolfo Muoz, Koldo Rollo o Alberto Moya, Pescados y Mariscos en la cocina (2010) y Pescado, la Mar de Sano (2011). En el futuro Cepesca continuar desarrollando acciones que contribuyan a prestigiar la imagen del sector pesquero espaol como proveedor de alimentos proteicos de alta calidad y valor nutricional, siempre desde el respeto a los recursos pesqueros y de la mano de la sostenibilidad. Entre otras, Cepesca presentar a lo largo de 2012 la Red Espaola de Conocimiento Pesquero, una plataforma que servir de punto de encuentro para todos los usuarios que busquen u ofrezcan informacin relacionada con el sector pesquero y favorezca el intercambio de conocimiento entre los distintos estamentos cientficos, acadmicos, sectoriales, sociales y administrativos. La delegacin del Gobierno chileno que ha visitado las instalaciones de Cepesca ha estado formada, adems de por el Subsecretario de Pesca, Pablo Galilea, por su jefa de Gabinete, Esperia Bonilla, la Directora General del Fondo de Administracin Pesquera, Mara Jos Gutirrez y la responsable comercial de la embajada chilena en Madrid, Esperanza Pelazo. Cepesca es la organizacin empresarial de mbito nacional ms representativa de la Unin Europea y agrupa a 51 asociaciones de armadores, ms de 1.625 empresas y 1.981 buques pesqueros, tanto de bajura como de altura. Entre sus objetivos, la Confederacin persigue mejorar la competitividad de las empresas pesqueras, apostar por la formacin de las tripulaciones y el relevo generacional, promover el desarrollo de una pesca responsable y sostenible, luchar contra la pesca ilegal y favorecer un consumo sostenible y sano potenciando el consumo de pescados y mariscos . PAGE PAGE PAGE 1 Confederacin Espaola de Pesca (Cepesca) Direccin de Comunicacin. Mara Santos C/Doctor Fleming n 7 2Izda. Madrid Tel: 91 432 34 89 / 680 286 556 dircom@cepesca.es Confederacin Espaola de Pesca (Cepesca) C/Velazquez 41-4 C 28001 Madrid Tel: 91 432 34 89 dircom@cepesca.es " # ʸp^Q?- "hGF >* B* CJ OJ QJ ^J ph ` "hShX >* B* CJ OJ QJ ^J ph ` hmj >* CJ OJ QJ ^J "h >* B* CJ OJ QJ ^J ph "h!A >* B* CJ OJ QJ ^J ph "hf >* B* CJ OJ QJ ^J ph "h p >* B* CJ OJ QJ ^J ph "hr1 >* B* CJ OJ QJ ^J ph "ha >* B* CJ OJ QJ ^J ph "hD >* B* CJ OJ QJ ^J ph "hl7{ >* B* CJ OJ QJ ^J ph "j h >* CJ OJ QJ U^J * , e f h i F G i j * + F $a$gda $a$gdV $a$ # $ & ) * + , ) ǫsbQbQb@b/b/ hD ha7 CJ OJ QJ ^J aJ hD h\/) CJ OJ QJ ^J aJ hD hD CJ OJ QJ ^J aJ hD ha CJ OJ QJ ^J aJ h> 5CJ$ OJ QJ ^J aJ$ #ha ha 5CJ$ OJ QJ ^J aJ$ ,hv hf >* B*CJ OJ QJ ^J aJ ph** 7j hv h >* CJ OJ QJ U^J aJ mH nH u(hf h >* B* CJ OJ QJ ^J ph ` "ha >* B* CJ OJ QJ ^J ph ` "h!A >* B* CJ OJ QJ ^J ph ` ) , C g v [ ͼިިޗޗq #hD hu 6CJ OJ QJ ^J aJ &hD hu 56CJ OJ QJ ^J aJ hD hu CJ OJ QJ ^J aJ &hD ha7 56CJ OJ QJ ^J aJ hD h\/) CJ OJ QJ ^J aJ hD h$} CJ OJ QJ ^J aJ hD ha7 CJ OJ QJ ^J aJ hD hhc CJ OJ QJ ^J aJ ' " ) * 8 E G # $ % ۶ۥۥreSD hShX 6CJ OJ QJ ^J aJ #h ? hr1 6CJ OJ QJ ^J aJ h ? h ? 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